2012/12/04

カマンベールノア~復習



記事上げる順番が実はコソっと違う…(苦笑)
\(*・∀・)/復習チケットです!

復習チケットなので、師匠じゃないのー(はいはい)。
そろそろ「いつもY先生の所にいる気が」と言われるのも慣れました^p^←
本当に、師匠一筋で2年以上通ってますものね…
そろそろ、何を復習するかネタが尽きてきます(赤裸々w)
食パンの叩きをひたすら頑張る所と力加減
クリームパンの猥雑だけど手早くしなきゃいけない作業
ティーオランジェの見極めと成形
何かそんな感じで選んで来た訳なんですが、「じゃあ次は…」と考え。
そこそこ面倒くさくて美味しそう…みたいな、割と適当な感じのセレクトに^p^笑
でも、今回は先生が当たりと言うか、「なるほどー」なお話が聴けてうれしかった!
副材料の量って大事なんだね!(実践するのみ!な内容なので、理論等が聴けるかどうかは習う先生によるのだ…)
しかし、岩塩うめぇ^p^<前もこれ言った気がするw
次は、また師匠ー。マスター。どっちなんだろう…(割と適当←

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