2012/12/07

ロンドンティールーム・無料紅茶教室



ロンドンティールームさんの無料紅茶教室に行って参りました!
(リンクはそれぞれ公式サイト・該当ページに飛びます。)

ちなみに、画像は閉店後のお店入口(笑)

実は、写メ撮る気満々!だったのに忘れちゃったのです(´・ワ・)<なんか、撮影出来る雰囲気じゃなくて…
(それは、忘れたじゃない気がします)
写メがないとあんまり説明が…と言う感じですので、この記事は感想に止め、詳細は私が行く前の回に参加された コチラ のレポをご覧ください。
手抜きって言わないの!
(ご本人様から何かアクションがあった場合はリンクを外させていただきます。)

行われたお部屋。

多分、バックヤードの直ぐ前の空間何だと思います。きっと、休憩をするスタッフさんが和気藹藹とする場所なんだと思います(勝手に妄想)。

12/6の教室は、8名でした。
見事に女性ばかり!凄いね!思わず、男女の感覚の違いに思いを馳せるね!!
最初にお湯の温度についての講釈。
マスターのお湯にかける情熱が…すごいです(*'ω'*)職人さんって感じでした。
多分、約3時間半の内の半分以上は温度の話でしたね。温度。大事。

飲んだ物。
・アーリーモーニング
・ダージリン
・アールグレイ
・イングリッシュブレンド(ミルクで)
・ロイヤルミルクティー
・ロイヤルミルクティー(ジンジャーパウダー)
・ロイヤルミルクティー(マサラ)
こんな感じでした!
本来、ダージリンとアールグレイはどちらかを選ぶ、と言う事でした。
が。
マスターの「本気で入れたダージリンは絶対途中で飲みたくなくなる」と言う解説に「ならば逆に飲みたいです(`・ω・´)」とお願いした所、結局きっちり淹れられなかったとか…なんとか。
で、ダージリンを所望しなかった方へのアールグレイだったのですが、少々残ったのでご相伴にあずかりました☆

最終的な結論としては、
・お湯の温度
・自分が好きな感覚
が大事だな…と言う感じでした!
ちなみに、IHの場合でも「とにかく!早く!!お湯を注ぐ!!!(`0д0´)」という気持ちがあれば大丈夫みたいです(我が家はオール電化なのです…)。
と言う事で、私は今後もストレートを推して行こうと思います(ロイヤルミルクティー実は苦手なのです…ロンティさんでもちょっと…と思った私はやっぱりミルク苦手なんですね…きっと…多分…あっ、マサラ入りは凄く美味しかったです。あれ好き…マサラ…)←小学校時代牛乳に苦しめられたタイプ
存外「自分の好きなように淹れる☆」が正解な事を教えられた教室でした。でもお湯の温度は大事だよ。

お土産!

茶葉(ロイヤルミルクティー)とティースプーン!
これで、我が家のティースプーンいくつめかしら。

あ!
今後行かれる方の為に言っておきます。
「あれ、教科書と(orさっき言ってた事と)違う…?気のせいかな?」
って思ったら、直ぐ突っ込みましょう。
(今回、途中茶葉の量が違ってて少々ごめんなさいしたお茶があったので)
ありがとうございました(*´∀`*)紅茶を布教する、と言うロンティーさんの気概を感じる教室でした!
最後の雑談が楽しかったです☆イギリス行ってみたい!

2012/12/06

1000000人のキャンドルナイト@ OSAKACITY 2012 WINTER~西梅田ナイト~



今回も行ってきました\(*・∀・)/
ただ、師走進行で18時~20時過ぎくらい(しかも間30分くらいお酒呑んでた^p^)しかいなかったね!


(*・∀・*)記事書くのが面倒くさいです←
と言う事で、画像をペタるだけの感じで…(酷い)

2012/12/04

カマンベールノア~復習



記事上げる順番が実はコソっと違う…(苦笑)
\(*・∀・)/復習チケットです!

復習チケットなので、師匠じゃないのー(はいはい)。
そろそろ「いつもY先生の所にいる気が」と言われるのも慣れました^p^←
本当に、師匠一筋で2年以上通ってますものね…
そろそろ、何を復習するかネタが尽きてきます(赤裸々w)
食パンの叩きをひたすら頑張る所と力加減
クリームパンの猥雑だけど手早くしなきゃいけない作業
ティーオランジェの見極めと成形
何かそんな感じで選んで来た訳なんですが、「じゃあ次は…」と考え。
そこそこ面倒くさくて美味しそう…みたいな、割と適当な感じのセレクトに^p^笑
でも、今回は先生が当たりと言うか、「なるほどー」なお話が聴けてうれしかった!
副材料の量って大事なんだね!(実践するのみ!な内容なので、理論等が聴けるかどうかは習う先生によるのだ…)
しかし、岩塩うめぇ^p^<前もこれ言った気がするw
次は、また師匠ー。マスター。どっちなんだろう…(割と適当←

2012/12/01

SmileSai カメラ女子の手作りスイーツでフォトレッスン♪



今回は、企画レッスン\(*・∀・)/
Nikonさんの新機種「Nikon1 J2」を使ってのケーキ作り+フォトレッスンでした!

画像は、作ったケーキと指輪(私の私物)とJ2ちゃんと楸漣(D90)です~

2012/11/19

パン・オ・セーグル&フルーツコンポート



パンマスター(*・∀・)
今回は、その場で食べれないタイプ(食べる事も可能だが、お勧めしないタイプ)のパンだったので画像転送とかしてPCから!

2012/11/09

阪神あな吉さん関連ゆるーいオフ会

今日は、仕事を途中で抜け出し、武庫之荘まで行ってきました☆

目的は!



じゃじゃーーーん!

ここ数カ月の間に直接会った事のある方ならご存知のあな吉さん手帳術…関連(ここポイント!)、のオフ会です(*´∀`*)
会費はカフェのランチ等飲食代のみ! お手軽!!(ゆえさん、普段行ってるオフ会がアレだから…(笑))

2012/11/03

年賀状ぷち撮影会

実はここ3年程、友人に息子さんの写真を頼まれていたりしております。
撮影すると、そのまま友人にデータを送って年始にどれが選ばれてくるのか…っていうのが密やかな楽しみなのですが。
今回は、お願いしてblog掲載させていただきました(*'ω'*)

*ちなみに、思いっきり日付操作してます(実際に書いてるのは2012/12/07)*
*もちろんですが、ちゃんと掲載許可は得ております*

2012/10/15

セサミキッチン



えへ、また書くの忘れてた…←
と言うか、ここに至るまでに実は一回当日キャンセルしちゃってた…初めてだよ!1000円痛いよ!!←←←


2012/10/05

2012/09/06

セルフカウンセリング講座・前編に行ってきました~☆

/手帳さんが「書こうね」って囁いてるので(笑)
しかし、このブログがますますどういう方向性なのか分からなくなってますね…

先日の9/3に「another~kitchen」の「セルフカウンセリング講座」に行って参りましたv

元々、私は友人にあな吉手帳をされている方がいて、その影響で「何か手帳術を始めたら変わるかなぁ」と思い、所持してる手帳でとある方法で始めたのですが、
「無理です(´・ワ・)」
となり、「付箋をぺたぺたしたりとか、ある程度のカスタマイズが出来る…楽しそう(*´∀`*)」とあな吉手帳を始めました☆


そうです、実はあな吉さんが元々料理研究家で料理教室をしている人だなんて全く知りませんでした。


ゆるベジ楽しそうなので、その内にでも本を購入したいな~…あっ、WISHに入れておこう(唐突/笑)
そんな訳で、元々は手帳術の講座が受けたかったのですが、「セルフカウンセリング講座」の噂を調べて行く内に知り…
「近い将来、コレは必要になります!なので、早急に受けるべきです!」
と、言う事で、9/3・24の回に申し込みました!
24日は、ちょっと都合が合わないので一先ずは前編だけ…!何とか後編も都合をつけたいです。。

ちなみに、私大阪在住です。
「another~kitchen」は東京です(笑)
他の趣味と被れば万々歳だなー…と思ったのですが、世の中そう上手くはないですね~。でも、中野で欲しかった物が手に入ったので良かったです~☆
(大阪よりも遠い所からお越しの方もいて、凄いなぁ…と思いました。)


はっ、すっかり自分の話ばっかりですね。
いや、でも、内容については…実際に受けた方が分かりやすい、と言う、今まで数多の方が書かれていた事そのままなので…(笑)

とにもかくにも、細分化!

これに尽きる、と言ったところでしょうか。
あとは、「書く」事。
元々、思考は良くするけど、考えてるだけでやらない事が多いので「書く」事の大切さを学べたと思います^^*
手帳さんにセルカンのページが必要だわー、そして、何からセルカンしようかしらー、と思っている所です。
そして、ストレス値が高い悩みがちょいちょいあるので、どれからすればいいかをセルカンする所から始めたいです…(笑)

2012/08/23

フランス写真

非常に、今更ながらに2012年8月のお話。
(※この記事の作成は2013年2月)

フランスに約一週間程、家族(※母と末弟)で行って参りました。
撮影した枚数が膨大過ぎて、mixiに上げる際も結構苦労しましたが、ここに上げるのはもっと苦労しました。
本気のカメコ過ぎて、基本的に「これもUPしたい…」って物ばかりだったので。

と言う事で、最終的にUPしたのが続きからの写真となります。

2012/08/09

クリームパン~復習


\(*・∀・)/今日!の!!←

そんな訳で、
「クリームパン、作業多くてシビアだからどれだけ手早くなってるか分かるかな」
「クリームパン…(*´ω`*)じゅる」
って事で復習シリーズ第2回はクリームパン!


もちろん、先生はいつもと違う←

ダッチブレッド


07/31の!

溜めすぎ良くないね(ノ∀`;)←
このblog、元々こういうの載せる用なのに(笑)

食パン~復習


07/26の!

基礎パンのカリキュラム変更で、やってない物(テーブルロール)をする為に復習チケットを購入してたのですが。


まぁ、1回の為に6回購入だから、余るよね←


って事で、折角だからいつもの先生とは違う先生で受けてみました・パート1でした(ノ∀`*)

2012/07/26

スウィートブラウン


7月10日の記録!←

恐らく2ヶ月以上振り^p^
顔見知りの先生方に「久しぶりね~」って言われまくった件。
だって、残り回数少ないからもったいなくて…←

2012/06/14

1000000人のキャンドルナイト@ OSAKACITY 2012 Summer~西梅田ナイト~




6/6の茶屋町行き忘れました!ヾ(´;ω;)ノ
当日、何度も「今日は何かがあったはず…あったはず…」と思ってたのですが、思い出せたのは翌日…終わってる…
悔しかったので、ちゃんと付箋さんに書いて忘れないようにしました(`・ω・´)
あ、最近あな吉さんの手帳術を始めるべくコツコツ準備してます♪
今回は19:00~22:00。
間に一時間行きつけの喫茶店で休憩してましたー。
で、移動・場所取りとか考えると…実質撮影時間75分くらい?
撮影した枚数が566枚。
多い。
手ブレするから、とシャッター押しまくりでしたが、何て言うか^p^
そんな具合で、写真レポ!

2012/04/27

no title


1日に2コマ受けた内の二個目!
(*・∀・)こっちもいつものY先生よ!
凄く珍しく、最初に到着したよ!!←

2012/04/25

ストロベリーホワイト


1日に2コマ受けた内の一個目!
(*・∀・)いつものY先生だよ!
珍しく遅刻じゃないよ!!←

2012/02/29

ラストワン!


タイトルは突っ込んだら負け←
とりあえず…

(*・∀・)<祝・ブレッドマスター終了!

クロワッサンをラストにするとか、多分正気の沙汰じゃないですが。
(*パンは通常2時間授業ばかりだが、クロワッサンとパン・オ・ショコラは3時間20分と長丁場である)

ライセンス考査も受けたよ☆